Potreban materijal:

250gr šampinjona
1 mala glavica crnog luka
150gr slanine
1 velika kašika ulja
supa od 1/2 kocke (obično je jedna kocka za 1/2l supe)
20gr brašna
4 velike kašike kajmaka
so, biber, začin C
1,5 kašika vina
malo svežeg peršuna

Na ulju propržiti 50 gr sitno seckanog crnog luka, 50 gr na kolutove sečenu šargarepu i 4-5 čena izgnječenog belog luka. U međuvremenu oprano i očišćeno zelje naseckati na sitnije trakice, pa dodati u posudu sa lukom i šargarepom.

Potreban materijal:

500 gr jagnjetine od rebara i vrata
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 koren peršuna
1 koren celera
1 šoljica ulja
1,5 kašika brašna
seckani paradajz
malo aleve paprike
začin C
biber u zrnu, peršun, ml. biber i so.

Skuvati 2kg šarana i očistiti od kostiju. Na ulju propržiti 2 rendane šargarepe, dodati 1 rendani paškanat i 1 rendani celer. Kada se povrće uprži dodati na kockice seckanu 1 šargarepu, 1 celer, 1 paškanat, 1 veću glavucu crnog luka i 1 glavicu seckanog belog luka.

Potrebno je:
1kg teletine,
veza zeleni,
so, biber, začini,
1 kašika masti,
2 kašike brašna,
1 pavlaka,
1 žumance,
sok od jednog limuna.

Potrebno:
250g belog pasulja,
1dl ulja,
1/2dl sirćeta,
1 kašika senfa,
so i biber.

Potrebno:
4 žumanca,
250g milerama,
biber i so,
1 kašičica limunovog soka,
2 kašike sitno seckanog crnog luka.

Potrebno:
250g sočiva,
30g ulja ili masti,
2 glavice crnog luka,
malo vegete,
peršunov list,
1dl kisele pavlake,
1 zemička ili kriška starog hleba.

Potrebno:
300-400g pasulja,
40g masti,
1 manja glavica crnog luka,
1 čen belog luka,
1 kašika paradajz pirea,
30g brašna,
lovorov i peršunov list,
100g belog hleba,
malo maslaca ili ulja,
biber i so.

Potrebno:
300g graška,
40g masti,
20g brašna,
1 mala glavica crnog luka,
70g pirinča,
peršunov list,
so i biber,
1 žumance,
pavlaka,
mirođija.