Potreban materijal:
250gr mladog graška
150gr sitno seckanog pilećeg parizera
3 tvrdo kuvana jaja
150gr rendanog tvrdog domaćeg sira (može i kačkavalj)
so, biber, kari, malo ulja
Kuhinja
Salata sa mladim graškom
Čorba od praziluka i pileće džigerice
- 14 avgust 2009
- Sekcija: Kuhinja -
- Supe, čorbe, umaci
Potreban materijal:
500gr pileće džigerice
4 struka praziluka
3 krompira
2 žumanceta
3 kašike kisele pavlake
1 kašika brašna
1 kašika maslaca
biber, so, mešavina začina
Italijanska vina regije Veneto
Posredstvom kompanije Adria Vini u restoranima i vinarijama od skoro se mogu naći vina iz regije Veneto (Venecija, Padova, Vićenca, Verona, Trevizo) koja (pre)nose toplotu, snagu, kompleksnost, ali i simpatiju i svežinu regije i ljudi koji žive u njoj. Manje vinarije regije Veneto raspoređene su širom teritorije Colli Euganei, što ljubiteljima vina daje mogućnost da izaberu oblast koju preferiraju i istovremeno osete različitosti u vinima koja bi se po vrsti grožđa mogla smatrati istim.
Pita sa tikvicama i paprikama
- 10 avgust 2009
- Sekcija: Kuhinja -
- Pite i peciva
Potreban materijal:
za testo:
250gr brašna
125gr maslaca
1 jaje
so, pola kesice praška za pecivo
za nadev:
2 veće paprike (oko 200gr)
350gr očišćenih tikvica
200gr sitnog sira
2dl mleka
4 jaja
ulje
začin C, biber
malo luka vlašca
Prilagodite ishranu!
- 10 avgust 2009
- Sekcija: Kuhinja -
- Gastronomija
Naša ishrana trebalo bi da se menja zajedno sa godišnjim dobima. Promene u prirodi moraju biti vidljive i u našem tanjiru, kao što hrana koju jedemo mora da zavisi od klimatske zone u kojoj se nalazimo.
Korpice od tikvica
Potreban materijal:
350gr očišćenih tikvica
1 srednji paradajz
50gr šunke
1 jaje
2 kašike kukuruznog brašna
so, biber, vegeta
1 prašak za pecivo
14 rešnjeva slanine tanko sečene
50gr tvrdog kačkavalja
Zdrava ulja u ishrani
- 04 avgust 2009
- Sekcija: Kuhinja -
- Gastronomija
Kvalitetna biljna ulja su veoma važna za naše zdravlje –jačaju ćelije i kapilare, smanjuju loš holesterol, podmlađuju kožu i kosu. Zdrava ulja su puna nutrijenata, poput vitamina A i E, ukusna su i laka za varenje, ako se primenjuju umereno i pravilno.
Jednostavan kolač
Potreban materijal:
1 jaje
3 šoljice male za kafu šećera
1 šoljica ulja
1 čaša jogurta
3 šoljice brašna
1 kašičica kakao
pola kesice praška za pecivo
2 kašike vode
3 kašike ulja
150gr eurokrema
Hrskava pileća krilca
- 29 jul 2009
- Sekcija: Kuhinja -
- Glavna jela
Potreban materijal:
800gr pilećih krilaca
100gr gustina
2,5dl ulja
1dl soja sosa
0,5dl konjaka
kašičica aleve paprike
2 kašike začina C
biber
Vikend ručak u Kontinentalu za 888
- 20 jul 2009
- Sekcija: Kuhinja -
- Gastronomija
Leto u Beogradu, vrelo ili sasvim nepredvidljivo poput ovog, ne ostavlja mnogo izbora u gradu čiji tempo osetno splašnjava tokom jula i avgusta. Da ne bude sasvim tako pobrinuo se dinamičan tim koji stoji iza novog duha hotela Continental. Po više nego povoljnoj ceni od 888 din, od strane istinskog gastro umetnika Milana Živkovića koji podjednako neobično i autentično tretira internacionalnu i domaću kuhinju, osmišljen je vrlo primamljiv gastro svet. Čineći pomake kako u smislu izbora jela, tako i u pogledu prezentacije izloženog, pripremljen je sto koji vas širinom izbora i bogatstvom ponude nikako ne ostavlja ravnodušnim.






