Godinu dana nakon otvaranja, restoranski deo Supermarketa zrači punim sjajem donoseći unikatni vatromet ukusa. Pomalo nezgrapan početak praćen visokim cenama, sada je značajno unapređen u svakom pogledu i segmentu, od startera do deserta, uključujući i cene. Enterijer dosledno prati hrabro modernistički koncept celog prostora, dok je serviranje na velikim crnim pločama vrlo efektna podloga za fuziju ukusa i sastojaka.
Počeli smo dobrano ljutom pilećom thai supom sa kokosom i limun travama, a potom se opredelili za veliki fuze (fusion meze), mini suši set i bogatu salatu sa kozjim sirom. Na dve povelike ploče susreli smo se sa magijom boja i ukusa pojačanih sa čak četiri sosa, plus vasabi u solo i verziji sa majonezom, uz marinirani đumbir. Osam maki rolnica, četiri nigirija sa lososom i tri suši kugle sa gamborima i korijanderom originalno donose šarm tradicionalne japanske kuhinje u kojoj smo istinski uživali. Za istraživački duh destinacija je bila pomenuti fuze set, a na njemu neobične i ukusne rolnice od morske trave sa piletinom u terijaki sosu, odlični jakitori pileći ražnjići sa tajlandskim čili prelivom, sjajni gambori u tempuri, sočni komadi bifteka posluženi u formi ražnjića na čipsu od škampa uz kikiriki sos, kao i crvena palačinka sa dimljenom piletinom i pestom. Svežinu i novi miks ukusa donela je povelika salata sa kuglicama pohovanog kozjeg sira, bogatim miksom zelenih salata i grilovanim ananasom.
Višnjićeva 10
011/29-10-941
Izvor: City Magazine
Prikaži/Sakrij komentare
Prikaži/Sakrij formu za unos
